2017年5月，上海市兒童醫(yī)院為接待以色列領(lǐng)事館來訪，舉辦以色列訪問團(tuán)冷餐會，以色列領(lǐng)事館領(lǐng)事、領(lǐng)事館工作人員、上海申康醫(yī)院發(fā)展中心領(lǐng)導(dǎo)、上海市兒童醫(yī)院院長以及各科室領(lǐng)導(dǎo)、媒體等共計110余人參加此次活動。

公司餐飲營運(yùn)點(diǎn)自接到院方通知后，用近三周的時間，對冷餐會的舉辦方案、場地選擇、菜單設(shè)計以及現(xiàn)場流程等都做了詳盡的計劃和部署。由于復(fù)醫(yī)餐飲的烹調(diào)方式一直是以中餐為主，偶爾穿插簡易西式新品，此次以色列領(lǐng)事館訪問團(tuán)接待任務(wù)需要專業(yè)的西式烹飪方法，加之以色列國家獨(dú)有的用餐方式和用餐口味，對復(fù)醫(yī)餐飲的服務(wù)和技藝提出了新的挑戰(zhàn)。

上海市兒童醫(yī)院以色列訪問團(tuán)冷餐會現(xiàn)場

復(fù)醫(yī)餐飲聘請知名酒店頂級西餐團(tuán)隊對現(xiàn)場餐具的擺放、菜肴順序、菜品的烹飪工作等給予了細(xì)致的指導(dǎo)，并針對以色列當(dāng)?shù)氐挠貌涂谖吨贫藢I(yè)的菜單，保證了最正宗的西式口味。同時為了滿足中、西方所有人的口味，公司在以西式為主體的冷餐會上，還穿插部分地道的中式菜品，既考慮了所有與會嘉賓的飲食偏好，又為外國友人展現(xiàn)了中華美食的風(fēng)采。

以色列領(lǐng)事館的工作人員與營運(yùn)點(diǎn)經(jīng)理握手并表示感謝

此次冷餐會得到了上海市兒童醫(yī)院院方的大力支持和認(rèn)可，以色列領(lǐng)事館的工作人員也與營運(yùn)點(diǎn)經(jīng)理親切握手并表示感謝。